【墨田区】フルーツ大福ブームの火付け役「覚王山フルーツ大福 弁才天」がソラマチに期間限定で出店しています。
東京ソラマチのタワーヤード 2階フードマルシェ 5番地にて「覚王山フルーツ大福 弁才天」が期間限定で出店しています。
弁才天は令和元年に、「名古屋覚王山」という由緒ある土地に開業し、現在では全国に50店舗以上を展開している人気のお店なんだとか。
フルーツ大福ブームの火付け役として、2020年には日経トレンディ地方発ヒット大賞も受賞ししているんだそうです。
季節のフルーツを生かす甘さ控えめの白餡と、高級羽二重粉を使用した上品な求肥で包んだフルーツ大福が楽しめます。
毎日市場から直接仕入れる新鮮なフルーツを使用し、常時10種類以上のフルーツ大福が楽しめるそうです。
季節のフルーツのもつ香り、食感、みずみずしさを楽しめるようにと、白餡と求肥は極薄に、ひとつひとつ丁寧に手包みをしているそうです。
覚王山フルーツ大福 弁才天の出店は2021年10月31日（日）までとなっています。
どうぞお見逃しなく！
東京ソラマチはこちらです。
しもべ
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