2023年4月、都営新宿線菊川駅の近くに手作りキムチのお店「キムチパントリー」がOPENしました。

店舗は三ツ目通りに面していて、三ツ目通りのお向かいは去年秋にOPENした話題のミニシアター「Stranger」です。

【墨田区】菊川に新しいスタイルの映画館、ミニシアター「Stranger」が2022年9月にOPEN予定です。

店舗の前には「手作りキムチ」ののぼりが出ていますので、分かりやすいと思います。

冷蔵ケースには沢山の種類のキムチが並んでいます。どれにしようか迷っていると、スタッフさんが丁寧に商品の説明をしてくださいます。

出来立ての「海鮮チヂミ」「チャプチェ」など、韓国のお惣菜もありました。

こちらのコーナーにはマッコリなどのアルコール、とうもろこしのヒゲ茶、インスタント麺なども。

韓国のりや手作りのコチュジャンもあります。

まずは、基本の白菜のキムチから購入してみました。300グラムで420円（税込 454円）です。

カットはされていないので、食べやすい大きさにカットします。

韓国の唐辛子ならではの辛いだけではないまろやかさ、そして本格的な乳酸発酵のキムチの特徴とも言える酸味と旨味が押し寄せてきます。

キムチをすぐに食べきれないときの保存方法や、調理方法なども教えて頂きました。

筆者が、来店した時にもすでに常連さんになったご近所のお客様がいらしており、開店して一ヶ月、人気のお店になってきているようです。是非、皆様も美味しいキムチをお試し下さいね！

キムチパントリーはこちらです。

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