埼玉県川口市にある人気店「Noodle&Spice curry 今日の1番」の２号店となる「煮干しソバと米　今日の一番」が2022年5月13日にOPENしました。

開店以来連日の大行列。「あの行列は何？」と曳舟、向島界隈の方をざわつかせていましたが、6月初旬から突然休業してしまい、再開が待たれていました。

【墨田区】5月13日のオープン以来、曳舟界隈をざわつかせている「煮干ソバと米 今日の1番」が再開未定のお休みとなっています。

お店のTwitterアカウントで2022年6月27日より再開とのお知らせがあり、その後はまた連日人気で賑わいをみせています。

【拡散希望】
明日より曳舟店営業再開致します
水曜日が固定の定休日になります

週替りは濃厚牡蠣ソバとジョセフィーヌ肉ごはん

レギュラーの煮干ソバ、濃厚煮干ソバもバッチリです

今後は安定した営業が出来るように努めます

アルバイト・パート募集中です
DMよりご連絡下さい pic.twitter.com/o3uTty4FKE

— 煮干ソバと米 今日の1番@10時30分〜15時営業 (@2bosi_kome) June 26, 2022

「煮干ソバと米今日の１番」の店内は、入り口からは見ずらいのですがカウンター席と、奥にはテーブル席もあり、行列の割にはすぐに案内されました。

入り口の券売機で食券を購入。お店のTwitterアカウントでは、週替りメニューの告知などがありますので、チェックしてから行くとスムーズかと思います。

「濃厚煮干しソバ」。この時の週替わりのごはん「炙りチャーマヨご飯」を注文。

提供された濃厚煮干しソバの色にビックリ！思った以上に濃厚なのが色から分かりますよね。

スープを一口いただくと…かなりドロドロな粘度の高い、煮干しの旨味そのものが凝縮されたようなスープ。かなりパンチがあります。煮干し独特のクセも楽しめて、これは煮干し好きにはたまらない！

麺は低加水のストレート麺です。硬めに茹でられていて食感が心地よいです。小麦の風味が感じられ、スープと良くあいますね。

そしてこちらは週替りの炙りチャーマヨご飯。どうしても食べてみたかったのでご飯軽めでオーダーしました。柔らかいチャーシューにフライドガーリックがいい仕事しています。そして、ご飯がとても美味しかったのも印象的です。

そして予習の段階から期待していた「ママの気まぐれデザート」

素敵な器での提供です。

デザートは、「気まぐれ」なので行く度に違ったものが楽しめそう。この日はパンナコッタでした。直近は「自家製梅シロップゼリー」になっているようです。

ひと口たべてビックリ。これはかなり本格的。スイーツ店もできるんじゃないか、というくらいのレベル。ラーメン屋さんのデザートの範疇ではありません。

週替りのメニューが変わる度に、魅力的なメニューが登場。いつ行っても新しい感動を貰えそうな素敵なお店でした！

とんとん さま、足軽さま、情報提供ありがとうございました！

「煮干しソバと米　今日の１番」はこちらです。

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