錦糸町南口を出てすぐ左「ぴあ錦糸町」を抜けたあたりに去年、新しいお店ができていたのが気になっていました。

墨田区の機械式の駐輪場のある広場に面しています。以前は、ステーキ店のビリーザキッドがあった跡地です。

縁苑と言うお店です。外の看板に「麻辣湯の食べ方」の看板が出ていました。

辛いものがともかく好きな筆者、これは試すしかありません。

店内に入ると、このような冷蔵ケースが。

この籠に自分の好きなトッピングを５種類チョイスします。追加は一品１１０円で可能です。

色々あって、真剣に迷ってしまいました・・・（汗）

羊肉、牛餐肉（ランチョンミート）、エリンギ、パクチー、豆もやしをチョイスしました。トッピングを決めたら、今度は麺を３種類から選びます

普通の春雨のほか、平らな春雨、刀削麺もあります。そして辛さもチョイスします。全く辛くない白湯から超激辛まで選べます。筆者は、あまり冒険せずにまずは「中辛」にしてみました。

いただきます〜！辛さだけでなく、痺れも楽しめるスープが春雨に絡み、冷えた体に染み込みます

牛餐肉も煮ているので、良いダシが出てきて口の中でジュワっととろけます。そしてパクチーの香りが、またたまりません〜！

後から来たお隣のお客様は、削刀麺を召し上がっていましたがそれも美味しそう！その日の気分で色々なチョイスができるので、ハマりそうです。

縁苑２号店、と言うことなので「１号店」はどこにあるのですか？とお伺いしたところオリナスの裏の方とのことでした。あとで調べてみたら大平3丁目に１号店があり、この度南口にも2号店を出店したとのことです。

スタッフの方もとても丁寧で、色々と商品の事を教えてくださり、自分の好みの味に仕上がりました。

是非皆様も足を運んでみてはいかがでしょうか？

縁苑2号店はこちらです。

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