筆者は取材で墨田区内を自転車で動き廻っていますが、墨田区で一番美味しいラーメン店と言ったらどこなんだろう？と色々な人にお勧めを聞いているのですが・・・。今回は色々な人からお勧めされた十間橋近くの「竹末東京プレミアム」に行ってみました。浅草通り、本所吾妻橋から押上の交差点をそのまま越えて少し歩くとお店が見えてきます。いつも行列のようです。この日はちょうど入れ替わりのタイミングだったようで店内で２０分程待ちました。こちらは味玉醤油そば（１０００円）です。提供されるとしっかりと煮込まれた味玉がど～んと目に飛び込んで来ます。白身はしっかりと味が染み込んでいて、黄身は中心部分がトロっとしていて絶妙な火の入れ具合です。チャーシューは日替わりの様でひとつひとつ説明がありました。３種類それぞれ違った旨味が楽しめて面白い！その他にメンマ、青梗菜、ネギ、刻みタマネギが載っています。麺は細麺で鶏清湯のスープが良く合います。さっぱりと美味しくいただけました。

こちらは、鶏ホタテそば（１０５０円）こちらも同じく３種類のチャーシューが。そしてメンマ、青梗菜、子ネギ、白ネギ、刻みタマネギ、カイワレのトッピング、そしてなんと言ってもホタテのペーストが唯一無二の美味しさでした！中太麺にドロっとした鶏のうまみが凝縮されたスープが良く絡み、それだけでも美味しいのですが、少しずつホタテのペーストを溶かして味変しながら食べてすすめていくのも面白いです。

２月２７日（土）
竹末東京プレミアム
本日も営業致します。

11:30〜20:00の通し営業

２月も残すは２日、
いつもと変わらず気持ちを込めて、
ラーメン作って参ります。
週末ですが限定の『鶏煮干あん肝そば』はご用意あり〼
本日も宜しくお願いします。 pic.twitter.com/SJAF4FnlUI

— Tsubasa Oe 竹末東京 プレミアム (@higemaru_ramen) February 27, 2021

その時々の限定メニューや営業情報は店長がマメに更新されているようです。ご来店の前にチェックしてみてはいかがでしょうか。

竹末東京プレミアムはこちらです。

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