【墨田区】１００年以上の歴史、隅田屋商店の話題の五つ星お米マイスター謹製「隅田屋米」を買ってみました。

東駒形の米店「隅田屋」さんをご存じですか？

最近、文花のspicecafeのカレーとセットの専用ブレンド米で見かけたり

酸味のあるカレーに
サラっとほどける #お米が止まらない美味しさ#スパイスカフェの
ラッサムカレー4個と#WECK の保存瓶入り
古式精米法 #隅田屋のブレンド米5合のセット

食べた後、WECKの瓶が手元に残るのも嬉しい

▼ラッサムカレーセットhttps://t.co/Fhhb9I9ZFz #カレー #米 #お取り寄せ pic.twitter.com/2U3NL7sqXj

— もらくらし (@molakurashi) August 14, 2020

錦糸町の坊々樹さんの五つ星のり弁で使われたり

とても気になっていました・・・ので隅田屋さんに行ってきました。

隅田屋前の道隅田屋さんは清澄通り沿いです。両国方面からは春日通りを越えてちょっと行きます。すると「米」の文字が見えてきました。隅田屋米POP

店頭には隅田屋米についてのPOPが貼られていました。色々な賞をとっているお墨付きのお米です。

吟撰隅田屋米が炊飯国際コンテストの最高賞をトリプル受賞致しましたhttps://t.co/xBcVLMzVQJ pic.twitter.com/r9RgBZp5ps

— 隅田屋米 (@sumidaya_rice) August 2, 2020

店内に入ると隅田屋米が並べられています。隅田屋米価格２キロ、５キロ、１０キロの隅田屋米が並べられています。お米屋さんだからこそ精米したてのお米が購入できるのも嬉しいですね。５キロ２８０８円（税込み）を購入してきました。隅田屋米５キロお米マイスターの炊き方のコツのアドバイス通りゴシゴシお米を研がず、たっぷりの水で洗うように糠を落とし、しっかりと吸水させて炊いてみました。隅田屋のお米は独自の精米の仕方で、ゆっくり時間をかけて玄米の皮を剥いていく「古式精米」です。お米の旨味がたっぷりと味わえます！