昨年、オープンをお伝えしました、堤通のしらひげセンター商店街にある「麺屋白鬚」

【墨田区】2021年7月23日、防災団地10号棟に北海道らーめん「麺屋白鬚」がOPENしました！

早いものでオープンから一年が経過し、人気のお店として定着しているようです。

麺屋白鬚は北海道ラーメンのお店で、麺や味噌などは北海道から直送しているというこだわりぶり。スタッフさんもほぼ道産子なんだそうです。

墨堤通りを自転車でひたすら北へ。しらひげセンター商店街にお店はあります。

日が落ちると、少し寂しくなるような場所ですが、ネオンが光ってとても目立ちます。

人気の辛味噌ラーメンを注文してみました。

辛さは、4辛から追加料金が必要なので追加料金無しで一番辛い3辛をオーダーしました。

日頃から辛いものばかり食べている筆者は正直なところ、「まぁ、ちょっとピリ辛かな〜」という程度でしたが（笑）、普通の人だったらちょうどよく辛味を楽しめるレベルだと思います。

麺は中太の縮れ麺で、食感が心地よいです。北海道ラーメンのイメージ通りでした。

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現在は、2022年8月限定の「らーめんサラダ」も登場中。食べられる期間も残り少なくなって来ましたので、気になる方は早めのご来店を！

筆者は、周りのお客様がたのんでいた「ザンギ」がとても気になっています。チョイ飲みにも使えそうなお店だと思いました。

麺屋白鬚はこちらです。

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