【墨田区】日本茶バリスタ倉橋佳彦さんのお店、日本茶プラントミルクティー専門店「And Tei（アンドテイ）」がOPENしました～本所郵便局南側
本所郵便局の南側、あかしや児童遊園の目の前に、日本茶とプラントミルクティーの「And Tei」がOPENしました。
有機栽培や地球環境に配慮し丁寧に育てられた「日本茶」とオーツミルクなどの「プラントミルク」で作るミルクティーが楽しめるお店です。
And Teiのオーナーの倉橋佳彦さんは「日本茶バリスタ」として活動してこられ、テレビ番組「マツコの知らない世界」の「ほうじ茶スイーツ」にも出演されている有名な方なんです。
ちょっとお邪魔して、店内を見せて頂きました。
シンプルで、木のぬくもりのある店内。ゆったりとした時間が流れています。
座席には電源もありますので、充電がピンチの時も安心。ゆっくりとお茶を楽しむことが出来ますね。
スイーツのケースも見せていただきました。お勧めは「塩こうじのスコーン」And Teiの日本茶との相性がとてもいいとのこと。
お味はプレーン、抹茶イチジク、ブラックココアベリーがあります。
And Teiではプラントミルク（植物性ミルク）を使ったミルクティを楽しむことが出来ますが、まだ「プラントミルク」を聞きなれない方も多いのでは？プラントミルクは牛乳に比べて環境負荷が少ないことと、常温保存も可能でロスも軽減され、さらにヘルシーで栄養価も高いのが魅力なんだそうです。知れば知るほど魅力的だと感じました。
And Teiさんは、ブレイクの予感がします。皆様、今のうちに是非チェックしてみてくださいね！
砂糖さま、ペッパーさま、そのほか皆様、情報提供ありがとうございました！
