【墨田区】文花中学そば、手作りのこだわりはチーズケーキとコーヒーだけじゃない！「チーズケーキとコーヒーの店at」OPEN！
先日、読者の方から「文花中に近いところチーズケーキ屋さんがオープンしています。とても美味しいので区民の皆様にぜひ知ってもらえたらなと思いました。」と情報提供をいただきました。チーズケーキ好きの筆者としてはこれは要チェックです。すぐに自転車を走らせました。
右手向こう側に見えるのが文花中学です。文花中学の南側のこの角からちょっと入ったところに「チーズケーキとコーヒーの店at」があります。
店内はカウンター席7席だけの、こじんまりとしたお店。一人でフラっと訪れるのにピッタリです。なんとこちらのお店は、オーナーさんが一からDIYで改装。細部までこだわったお店はとても居心地がよいのです。
オーナーさんは前職はなんと中学の英語の先生。カフェ好きが高じて西荻のチーズケーキの有名店で修業後、こちらのお店をオープンしたとのことです。
メニューをみてみましょう。
コーヒーはatのオリジナルブレンド。チーズケーキにあうように、やや深めの焙煎で、苦すぎず軽すぎず少し酸味を感じられる味わいにしているそうです。
焙煎したての豆を注文ごとに挽いてハンドドリップで淹れてくれます。
毎日、オーナーさんがクリームチーズを練るところから始め、丁寧に焼き上げるチーズケーキがショーケースに並んでいます。
オーナーさんイチオシの「ラムレーズンとブルーチーズのチーズケーキ」とアイスコーヒーをオーダーしました。こちらのアイスコーヒーはatオリジナルブレンドを水で約14時間かけてじっくり抽出した、水出しコーヒーなんだそうです。
こちらが「ラムレーズンとブルーチーズのチーズケーキ」です。
なめらかにす～っとフォークが入っていきます。
ブルーチーズならではの濃厚な風味。チーズ好きにはたまらない味わいです。ラムレーズンはしっとりとしていて、甘さ控え目のチーズケーキに良く合います。
そして、お店の入り口で見つけたこちらのリーフレット。小児がんの子供たちを支援する団体「みんなのレモネードの会」のものです。お店でレモネードを飲むと、売り上げの一部がこちらの会へ寄付されるそうです。
実は筆者はこの団体を立ち上げた小児がんの男の子の話を、直接聞いたことがあったので、とてもびっくりしました。次回は筆者もレモネードを注文しようと思っています。
オーナーさんはアメリカへの留学経験もあるとの事で、本場のレモネードが頂けそうです。
もちろんチーズケーキは1ピースからお気軽にお持ちかえりいただけるとのこと。ちょっとした手土産にもいいですね。
「チーズケーキとコーヒーの店at」さんはオーナーさんの魅力的なお人柄もあり、とても素敵なお店です。そしてこのチーズケーキの味わい、ブレイクの予感です・・・その前に是非皆様も訪れてみてはいかがでしょうか。
情報提供、ありがとうございました！
チーズケーキとコーヒの店atはこちらです。
