【墨田区】錦糸町にシェアレストランを利用したシェアらーめん店が登場。違うお店のラーメンを一度に味わえる！
２０２０年１０月１日、錦糸町にシェアらーめん店が登場しました。
以前は昼は、二郎系ラーメンの「麺屋三郎」夜は、海老ラーメンの「幻海」として営業をしていた二店舗が「夜に三郎が食べたい！」「昼に幻海が食べたい！」という声に応えて、二店舗とも終日営業をすることになったそうです。つまり一度に両方のラーメンを楽しめるということなんです。
幻海の特製海老ラーメンは・・・
数種類の海老を使った豊潤なスープに全粒粉の細麺を併せた一品で、塩味であっさり食べられるので女性にもオススメとのことです。低温鶏チャーシューや味玉など、自家製トッピングを贅沢に乗せた特製海老らーめんが1番人気だそうです
三郎ラーメンはガラスープに背脂の効いた醤油味でガッツリ乗った野菜と豚バラのチャーシューが特徴だそうです。ニンニクの有無、野菜の量、背脂の量などは調整可能だということです。
麺もスープも全く違う方向性の二店舗の味が一度に楽しめて、面白いアイディアですね。
麺屋三郎・幻海さんはこちらです。
しもべ
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